苹果汤

来源  《民间验方》

用料   苹果250克，白糖20克。

功效   生津、益气、止泻。

适应证  宜于保健助消化，醒酒，并治经行腹泻。

制法  将苹果洗净，切片；加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。

用法  每日3次，饭后服饮1小碗，连服食1周。

注释  苹果营养丰富，味道鲜美，含水量较多。味甘酸，性平。补心养气，生津止渴，健脾和胃。因含鞭酸，具有收敛作用，故又可止泻。汤中加入白糖，既可调味，又具清热、生津、止渴的作用。二物为汤，清热、生津、益气、止泻。